La fruitière à Comté de Foncine le Haut

 




Une halte bien réconfortante s'imposait, au cours de cette matinée pluvieuse.
La fruitière à Comté de Foncine-le-Haut se trouvait providentiellement sur ma route ! Hum ! Les alléchantes vitrines ! J'avais envie de goûter à toutes les specialités. J'ai finalement craqué pour un apéritif à la gentiane, deux beaux morceaux de Comté fruité, des rillettes de truite, une terrine de campagne, une saucisse au chou, des petits fromages blancs moulés à la louche et un fromage de chêvre.

Madame Nathalie Langel m'a très aimablement fait visiter la fromagerie et autorisée a faire de nombreuses photographies.
Fromagerie de Foncine Le Haut, tel 03 84 51 92 46. 
http://cyberechos.creteil.iufm.fr/cyber8/ecole/fromagerie/fromager.htm

 

Comments

[FRAN6NET]

hola la quand je regarde ces photos ,je pense à notre dernière et enchanteresse sortie, où le fromage de mart m'a régalé, j'en bave.(autant pour le fromage qu'en repensant à ces journées) biz

[Martine Schnoering]

Merci chère Francine, on se fera d'autres sorties jubilatoirement bouffatoires
Ton art de rigoler de tout me manque, je me morfonds un peu dans mon coin, abandonnée de tous, enfin de presque tous !

[BDF]

J'étais sûr que Philippe allait réagir sur cet article. Quel gros gourmant quand même ! Remarque, toi, je crois que t'es pas mal non plus. Que c'est donc bon toutes ces spécialités régionales. En
les achetant, on fait vivre les traditions, et c'est tant mieux.

[Martine Schnoering]

Je suis bien d'accord avec toi BDF, c'est précieux, des produits comme ça. Hum, le goût !!!
Et quand on adore les bonnes vaches montbéliardes, on se régale des produits dérivés de leur lait. Peut-être moins des saucisses en ce qui me concerne. Non, pas des saucisses de vache !
Bises à mon cher BDF.

[Philippe]

J'en ai la salive qui coule au coin de mes lèvres ! Et si après çà il y a une bonne boulangerie avec du pain encore tiède pas trop loin, il y a de quoi faire un festin de rois.

[Martine Schnoering]

Le pain n'était pas frais. Le temps, par contre, l'était. Le festin de patates sautées et de saucisse aux choux, à deux pas de la source du Doubs, a été somptueux.